Iscriviti al corso gratuito con Silvia Federica Boldetti per lavorare il cioccolato alla perfezione!
Quali sono gli errori più comuni nel lavorare il cioccolato? L'ho chiesto a voi e ho creato questa lista
Cerchiamo di capire cosa li causa e perchè, per trovare un'adeguata soluzione con trucchetti semplici ma "salvavita"
Esistono sempre, basta guardare un errore da una giusta prospettiva e vederlo come un'opportunità: ti spiego come
Quali sono le tematiche che affronteremo?
Potrebbe fare per te come no, dipende cosa ti aspetti.
Fa per te se hai voglia di capire cosa c’è dietro le ricette e le preparazioni, per metterti in gioco e arrivare a “pensare con la tua testa”. Non fa per te se quello che cerchi sono semplicemente ricette da replicare. Non è perchè sei alle prime armi, ma perchè questa piattaforma si basa su bisogni differenti.
Assolutamente si:ti permetterà di diventare indipendente nel mondo della pasticceria di tutti i giorni e di personalizzare le tue creazioni con esrtrema facilità senza dover dipendere da professionisti esterni
PIPAcademy è un insieme di percorsi in diretta e poi registrati per farti crescere e diventare indipendente in pasticceria, non è solo un insieme di videocorsi e videoricette registrati in cui il focus è unicamente la ricetta e lo spiegare come fare quella tal preparazione. Qui si affronta la tecnica, la bilanciautra, i metodi, le attrezzature e si fa la radiografia a ricette ingredienti.
Puoi seguire da dove preferisci senza necessità di scaricare applicazioni aggiuntive attraverso il link personale che ti verrà inviato via mail.
Ti consiglio tuttavia uno schermo un po’ più grande per poter leggere meglio o vedere meglio passaggi essenziali, e una buona connessione dato che i video “pesano”.
In ogni caso, grazie alle registrazioni potrai riguardare tutto ogni volta che vorrai.
No, ti basta collegarti con il link che riceverai via mail poco prima della diretta o attraverso il link della registrazione nella tua area riservata
Si, tutti gli iscritti ai percorsi potranno accedere a un gruppo Facebook esclusivo e privato, proprio per eventuali domande e confronto, in cui Silvia pubblicherà news, aggiornamenti e articoli utili.
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