Lasciati trasportare nell’atmosfera più magica dell’anno con un percorso pensato per accendere creatività e meraviglia.
In questo corso troverai tre dolci che profumano d’inverno e di festa, accomunati da consistenze avvolgenti e giochi di contrasti: morbidezze e croccantezze, freschezze fruttate e note calde e speziate.
Ogni creazione è costruita come un piccolo racconto, in cui ogni strato ha un ruolo preciso: dall’equilibrio dei sapori alla leggerezza delle mousse, dalle basi strutturate alle decorazioni che trasformano un dolce in un’esperienza.
Non si tratta solo di seguire ricette: imparerai a capire perché ogni passaggio è importante e come trasformare queste creazioni in qualcosa di tuo, da riproporre anche oltre le feste.
Prezzo più basso degli ultimi 30 gg.: €87,00
Questo corso è perfetto se desideri portare un tocco contemporaneo e professionale alla tua pasticceria delle feste.
Ti guiderò nella scelta e nella preparazione delle basi, nella gestione dei tempi e nell’organizzazione del lavoro, mostrandoti come combinare tecniche diverse in modo armonioso e bilanciato.
Troverai tante indicazioni pratiche per adattare le ricette, sostituire ingredienti e personalizzare ogni elemento: potrai creare versioni nuove partendo dalle stesse basi, senza più dipendere da una ricetta fissa.
Avrai accesso a video chiari e materiali scaricabili, così da poter rivedere ogni dettaglio quando vorrai — e portare nelle tue creazioni quell’equilibrio tra estetica e gusto che fa davvero la differenza.
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Ma quanti ti spiegano come diventare indipendente di creare ricette senza dover sempre usarne di qualcun altro?
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I corsi di Silvia vengono apprezzati da anni per il loro taglio pratico, schietto, semplice e diretto, immediatamente applicabile. Niente giri di parole o solo ricette che non fanno capire: metodo e concretezza.
Dal 2020 Silvia Federica Boldetti ha supportato oltre 4000 professionisti e appassionati attraverso i suoi corsi on line e i suoi ebook con tantissimi feedback positivi.
Tutto ciò che trovi nei percorsi garantisce una reale e veloce applicazione. Ogni problema ha la rispettiva soluzione: Troverai i metodi per risolvere ciò di cui necessiti
Acquistando qualsiasi corso hai accesso al gruppo di supporto per problemi, dubbi o domande. È super attivo, te ne innamorerai!
La PIPAcademy è una rete di vantaggi esclusivi per gli iscritti ai percorsi con sconti e promo dedicate frutto delle relazioni con aziende Partner
Tre dolci, tre piccoli mondi da scoprire:
un Tronchetto di Natale con castagne, marroni, namelaka bianca e decori eleganti,
un bicchierino Speculoos e mandarino dove freschezza agrumata e cremosità si incontrano,
e una Torta di Capodanno ricca di contrasti, con crumble senza glutine, mousse alla vaniglia e un orologio di cioccolato pronto a scandire la mezzanotte.
Video chiari, ricette scaricabili e accesso a vita: tutto ciò che ti serve per creare dolci da ricordare.
Porta la magia delle feste a casa o nella tua pasticceria.
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Accesso al webinar + slide quante volte vuoi finchè esisterà PIPAcademy
Previsto per qualsiasi corso o webinar acquistati
Da scaricare e usare quando vuoi: Esercizi, Canva, modelli e esempi.
In cui interagire direttamente con me e dove trovi ogni mese risorse e novità uniche
Potrebbe fare per te come no, dipende cosa ti aspetti.
Fa per te se hai voglia di capire cosa c’è dietro le ricette e le preparazioni, per metterti in gioco e arrivare a “pensare con la tua testa”. Non fa per te se quello che cerchi sono semplicemente ricette da replicare. Non è perchè sei alle prime armi, ma perchè questa piattaforma si basa su bisogni differenti.
Assolutamente si:ti permetterà di diventare indipendente nel mondo della pasticceria di tutti i giorni e di personalizzare le tue creazioni con esrtrema facilità senza dover dipendere da professionisti esterni
PIPAcademy è un insieme di percorsi in diretta e poi registrati per farti crescere e diventare indipendente in pasticceria, non è solo un insieme di videocorsi e videoricette registrati in cui il focus è unicamente la ricetta e lo spiegare come fare quella tal preparazione. Qui si affronta la tecnica, la bilanciautra, i metodi, le attrezzature e si fa la radiografia a ricette ingredienti.
La mia politica è sempre “soddisfatti o rimborsati” perchè credo ai clienti felici, non a quelli fregati. Se dopo aver visualizzato la prima lezione o un terzo di un percorso di un a sola puntata credi che non faccia per te, hai tempo 24 ore per chiedere il rimborso completo del percorso. Ho deciso per 24 ore perchè se non ti piace lo capisci subito non hai bisogno di mesi e poichè basta un a mail per avvisarci, è più che fattibile. Puoi comunque approfondire tutto nel file “termini e condizioni”.
Puoi seguire da dove preferisci senza necessità di scaricare applicazioni aggiuntive attraverso il link personale che ti verrà inviato via mail.
Ti consiglio tuttavia uno schermo un po’ più grande per poter leggere meglio o vedere meglio passaggi essenziali, e una buona connessione dato che i video “pesano”.
In ogni caso, grazie alle registrazioni potrai riguardare tutto ogni volta che vorrai.
No, ti basta collegarti con il link che riceverai via mail poco prima della diretta o attraverso il link della registrazione nella tua area riservata
Si, ogni percorso prevede il rilascio gratuito dell’attestato che testimonia la tua partecipazione e l’aver appreso quanto trattato insieme all’interno del percorso
No, i corsi sono fruibili on line su qualunque dispositivo e sono protetti dal diritto d’autore: scaricarli e riprodurli anche parzialmente senza autorizzazione è perseguibile a norma di legge.
Certamente. Se ti sei iscritt* al percoso ma non puoi partecipare alla diretta puoi vederli appena saranno caricati sul portale quando e dove vorrai.
Attualmente no. Chi si iscrive può rivedere le registrazioni anche se non partecipa in diretta, ma chi non si iscrive purtroppo perde l’occasione di poter partecipare a quel percorso. Come si suol dire “ogni lasciata è persa”.
Si, tutti gli iscritti ai percorsi potranno accedere a un gruppo Facebook esclusivo e privato, proprio per eventuali domande e confronto, in cui Silvia pubblicherà news, aggiornamenti e articoli utili.