Questo corso nasce per mostrarvi un modo diverso, più creativo e più strategico, di pensare alle uova di Pasqua: non solo gusci di cioccolato, ma uova innovative con guscio ripieno, studiate per sorprendere al taglio, conquistare al primo assaggio e inserirsi bene sia in un contesto professionale sia in una produzione domestica fatta con criterio.
All’interno del corso vedrete come realizzare prodotti d’effetto, ma con una logica chiara: preparazioni belle da presentare, semplici da replicare e pensate per ottimizzare il lavoro. Non si tratta quindi di idee scenografiche fini a sé stesse, ma di vere proposte da usare in laboratorio o da realizzare anche a casa, con ricette ragionate, strutture bilanciate e una shelf life adatta a organizzare meglio tempi e produzione.
Lavoreremo su più concept di uova ripiene, con consistenze e contrasti differenti: dalla freschezza della gelatina alla morbidezza del marshmallow, fino alla golosità del cremino e del biscotto. Il tutto accompagnato da tecniche di decoro semplici ma d’impatto, per ottenere un risultato curato senza complicare inutilmente il processo.
Se volete uscire dalla classica idea di uovo pasquale e proporre qualcosa di più originale, vendibile e memorabile, qui trovate un percorso pratico, concreto e immediatamente applicabile.
Prezzo più basso degli ultimi 30 gg.: €79,00
L’obiettivo di questo corso è farvi capire come costruire uova di Pasqua con guscio ripieno che siano davvero gestibili, piacevoli da produrre e interessanti anche dal punto di vista commerciale. Questo corso è il proseguo del primo corso
Ogni proposta è stata pensata per unire tre aspetti fondamentali:
impatto visivo, perché anche l’occhio vuole la sua parte
golosità e texture, perché il ripieno deve avere senso, non essere un semplice “effetto sorpresa”
organizzazione produttiva, perché un prodotto bello ma scomodo da gestire serve a poco
Nel corso vedrete uova con identità molto diverse tra loro:
un guscio che racchiude gelatine al mango e passion fruit, una versione con marshmallow soffice e personalizzabile, un uovo con cremino al biscotto e una proposta con cremino montato, più leggera nella texture ma sempre appagante. In questo modo non imparate solo “quattro idee”, ma ragionate su più strutture replicabili e adattabili.
n più, insieme alle ricette, trovate consigli pratici di gestione, ottimizzazione e organizzazione, perché per me insegnare non significa solo far vedere un prodotto finito, ma darvi strumenti utili per realizzarlo davvero, con più consapevolezza e meno sprechi.
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Ma quanti ti spiegano come diventare indipendente di creare ricette senza dover sempre usarne di qualcun altro?
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I corsi di Silvia vengono apprezzati da anni per il loro taglio pratico, schietto, semplice e diretto, immediatamente applicabile. Niente giri di parole o solo ricette che non fanno capire: metodo e concretezza.
Dal 2020 Silvia Federica Boldetti ha supportato oltre 4000 professionisti e appassionati attraverso i suoi corsi on line e i suoi ebook con tantissimi feedback positivi.
Tutto ciò che trovi nei percorsi garantisce una reale e veloce applicazione. Ogni problema ha la rispettiva soluzione: Troverai i metodi per risolvere ciò di cui necessiti
Acquistando qualsiasi corso hai accesso al gruppo di supporto per problemi, dubbi o domande. È super attivo, te ne innamorerai!
La PIPAcademy è una rete di vantaggi esclusivi per gli iscritti ai percorsi con sconti e promo dedicate frutto delle relazioni con aziende Partner
Se cercate un corso che vi dia soltanto un’idea carina per Pasqua, questo vi darà molto di più.
Qui trovate un piccolo sistema di lavoro applicato alle uova di Pasqua ripiene: ricette studiate per essere replicate, combinazioni pensate per stupire, tecniche semplici ma efficaci, e una visione concreta di come trasformare un prodotto stagionale in una proposta più interessante, più distintiva e più organizzabile.
È il corso giusto per voi se volete:
proporre uova diverse dal solito
arricchire la vostra offerta con prodotti più creativi e golosi
lavorare con ricette che abbiano una logica produttiva
ottenere un risultato d’effetto senza complicazioni inutili
avere non solo video, ma anche slide PDF scaricabili da consultare quando volete
Che lavoriate in laboratorio o che amiate creare a casa con precisione e passione, questo percorso vi aiuta a realizzare uova dal forte impatto, con ripieni studiati e una struttura che non nasce per caso.
Se volete portare nella vostra Pasqua qualcosa di più originale, più ragionato e più memorabile, questo corso è il punto di partenza perfetto.
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Accesso al webinar + slide quante volte vuoi finchè esisterà PIPAcademy
Previsto per qualsiasi corso o webinar acquistati
Da scaricare e usare quando vuoi: Esercizi, Canva, modelli e esempi.
In cui interagire direttamente con me e dove trovi ogni mese risorse e novità uniche
Potrebbe fare per te come no, dipende cosa ti aspetti.
Fa per te se hai voglia di capire cosa c’è dietro le ricette e le preparazioni, per metterti in gioco e arrivare a “pensare con la tua testa”. Non fa per te se quello che cerchi sono semplicemente ricette da replicare. Non è perchè sei alle prime armi, ma perchè questa piattaforma si basa su bisogni differenti.
Assolutamente si:ti permetterà di diventare indipendente nel mondo della pasticceria di tutti i giorni e di personalizzare le tue creazioni con esrtrema facilità senza dover dipendere da professionisti esterni
PIPAcademy è un insieme di percorsi in diretta e poi registrati per farti crescere e diventare indipendente in pasticceria, non è solo un insieme di videocorsi e videoricette registrati in cui il focus è unicamente la ricetta e lo spiegare come fare quella tal preparazione. Qui si affronta la tecnica, la bilanciautra, i metodi, le attrezzature e si fa la radiografia a ricette ingredienti.
La mia politica è sempre “soddisfatti o rimborsati” perchè credo ai clienti felici, non a quelli fregati. Se dopo aver visualizzato la prima lezione o un terzo di un percorso di un a sola puntata credi che non faccia per te, hai tempo 24 ore per chiedere il rimborso completo del percorso. Ho deciso per 24 ore perchè se non ti piace lo capisci subito non hai bisogno di mesi e poichè basta un a mail per avvisarci, è più che fattibile. Puoi comunque approfondire tutto nel file “termini e condizioni”.
Puoi seguire da dove preferisci senza necessità di scaricare applicazioni aggiuntive attraverso il link personale che ti verrà inviato via mail.
Ti consiglio tuttavia uno schermo un po’ più grande per poter leggere meglio o vedere meglio passaggi essenziali, e una buona connessione dato che i video “pesano”.
In ogni caso, grazie alle registrazioni potrai riguardare tutto ogni volta che vorrai.
No, ti basta collegarti con il link che riceverai via mail poco prima della diretta o attraverso il link della registrazione nella tua area riservata
Si, ogni percorso prevede il rilascio gratuito dell’attestato che testimonia la tua partecipazione e l’aver appreso quanto trattato insieme all’interno del percorso
No, i corsi sono fruibili on line su qualunque dispositivo e sono protetti dal diritto d’autore: scaricarli e riprodurli anche parzialmente senza autorizzazione è perseguibile a norma di legge.
Certamente. Se ti sei iscritt* al percoso ma non puoi partecipare alla diretta puoi vederli appena saranno caricati sul portale quando e dove vorrai.
Attualmente no. Chi si iscrive può rivedere le registrazioni anche se non partecipa in diretta, ma chi non si iscrive purtroppo perde l’occasione di poter partecipare a quel percorso. Come si suol dire “ogni lasciata è persa”.
Si, tutti gli iscritti ai percorsi potranno accedere a un gruppo Facebook esclusivo e privato, proprio per eventuali domande e confronto, in cui Silvia pubblicherà news, aggiornamenti e articoli utili.