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Una pasticceria inclusiva che conquista tutti: imparerai a conoscere a fondo gli ingredienti e le loro sostituzioni per creare dolci senza glutine, senza lattosio, vegani e anche alcune proposte senza zucchero.
Contenuto del Corso
Teoria e bilanciatura del senza glutine
Le ricette Senza Glutine
Tavola rotonda con Alessia Luisa e Dario Beluffi, teoria e sostituzioni
Le ricette Vegan
BONUS INCLUSI
Informazioni docente
Accesso
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