CORSO GRATUITO
"Il Glassaggio perfetto - teoria e soprattutto pratica"
*(con esempio di glassaggio, ricette e glassa spider)
Iscriviti al corso gratuito con Silvia Federica Boldetti per realizzare glasse perfette e senza paura
Iscriviti gratis, adesso!
- Quando? - Disponibilità immediata
- Durata: 1h
Sempre una garanzia!
I suoi corsi e manuali non deludono mai, il primo percorso è stato srtrepitoso! Consigliato!
Alba M.
"Capire non solo fare"
Finalmente un approccio grazie a cui capire la pasticceria anche oltre la ricetta
Ester M.
Cosa tratteremo nel corso?
01
Teoria e pratica
Ogni dettaglio e movimento spiegati e realizzati passo a passo per capire esattamente cosa fare cosa non fare per glassare con scioltezza
02
Glassiamo effetto spider
Per capire non basta spiegare a voce: realizzeremo insieme una glassa colorata con effetto spider
(la ricetta è inclusa)
03
Prima, durante e dopo
Consigli su come gestire la torta prima, durante e dopo il glassaggio. I movimenti, cosa fare e cosa non fare e soprattutto come lavorare comodi e senza paura
Iscriviti al corso gratuito
“Il glassaggio perfetto – teoria e soprattutto pratica” (con esempio di glassaggio colorato effetto spider e ricette inclusi)
Pillole di Silvia Federica Boldetti
- Silvia è Pasticcera, consulente e formatrice dal 2013
- Ha vinto nel 2015 il campionato italiano e nel 2016 il campionato mondiale di Pasticceria "The pastry Queen"
- Ha tenuto corsi e consulenze in giro per il mondo, approdando addirittura in Giappone in un programma TV giapponese e realizzando due stagioni su Gambero Rosso Channel de "Il favoloso mondo di Silvia"
- Nel 2018 è la prima donna a entrare in AMPI, l'Accademia Maestri Pasticceri Italiani
- Nel 2020 Ha dato vita alla piattaforma Ebookpdf.it vendendo più di 5000 tra i suoi ricettari e realizza corsi di formazione on line con migliaia di studenti
- Si occupa di Marketing e social advertising nel campo della pasticceria e sui social, ha più di 100k follower divisi tra i suoi profili
- Si occupa di Marketing e social advertising nel campo della pasticceria e scrive per Pasticceria Internazionale dal 2012
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