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I tre percorsi di PIPAcademy del 2025, più di 10 appuntamenti in diretta al prezzo di quello che sarà il costo di un solo percorso a prezzo pieno. Praticamente due te li regalo io!
In più tutti i BONUS dei percorsi, non inclusi se acquisti il percorso singolo!

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Percorso "Masse montate uova e burro"

Percorso in più appuntamenti in diretta a patire da Marzo 2025

Dagli ingredienti, alla bilanciatura delle ricette di masse montate uovo come pan di Spagna e biscuit, masse montate burro come cake e frangipane e masse miste come la Sacher. Per arrivare ai prodotti finiti perfetti per ogni occasione.
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Percorso "Semifreddi"

Percorso in più appuntamenti in diretta a partire da maggio/giugno 2025

"Il gelato del pasticcere" senza più segreti. Come creare e bilanciare dolci perfetti da sottozero comprendendo gli ingredienti e imparando a padroneggiarli.
Dalle basi ai prodotti finiti!

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Percorso "Pasticceria senza di base"

Percorso in più appuntamenti in diretta a partire da Ottobre 2025

Pasticceria inclusiva che piace a tutti!
imparare a capire gli ingredienti e le loro sostituzioni per realizzare dolci senza glutine, senza lattosio, vegani e (qualche dolce) senza zucchero.
Ci saranno due ospiti speciali per parte del percorso!

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Pillole di Silvia Federica Boldetti

Hai qualche dubbio?

Potrebbe fare per te come no, dipende cosa ti aspetti.

Fa per te se hai voglia di capire cosa c’è dietro le ricette e le preparazioni, per metterti in gioco e arrivare a “pensare con la tua testa”. Non fa per te se quello che cerchi sono semplicemente ricette da replicare. Non è perchè sei alle prime armi, ma perchè questa piattaforma si basa su bisogni differenti. 

Assolutamente si:ti permetterà di diventare indipendente nel mondo della pasticceria di tutti i giorni e di personalizzare le tue creazioni con esrtrema facilità senza dover dipendere da professionisti esterni

PIPAcademy è un insieme di percorsi in diretta e poi registrati per farti crescere e diventare indipendente in pasticceria, non è solo un insieme di videocorsi e videoricette registrati in cui il focus è unicamente la ricetta e lo spiegare come fare quella tal preparazione. Qui si affronta la tecnica, la bilanciautra, i metodi, le attrezzature e si fa la radiografia a ricette ingredienti.

La mia politica è sempre “soddisfatti o rimborsati” perchè credo ai clienti felici, non a quelli fregati. Se dopo aver visualizzato la prima lezione o un terzo di un percorso di un a sola puntata credi che non faccia per te, hai tempo 24 ore per chiedere il rimborso completo del percorso. Ho deciso per 24 ore perchè se non ti piace lo capisci subito non hai bisogno di mesi e poichè basta un a mail per avvisarci, è più che fattibile. Puoi comunque approfondire tutto nel file “termini e condizioni”.

Puoi seguire da dove preferisci senza necessità di scaricare applicazioni aggiuntive attraverso il link personale che ti verrà inviato via mail.

Ti consiglio tuttavia uno schermo un po’ più grande per poter leggere meglio o vedere meglio passaggi essenziali, e una buona connessione dato che i video “pesano”.

In ogni caso, grazie alle registrazioni potrai riguardare tutto ogni volta che vorrai.

No, ti basta collegarti con il link che riceverai via mail poco prima della diretta o attraverso il link della registrazione nella tua area riservata

Si, ogni percorso prevede il rilascio gratuito dell’attestato che testimonia la tua partecipazione e l’aver appreso quanto trattato insieme all’interno del percorso

No, i corsi sono fruibili on line su qualunque dispositivo e sono protetti dal diritto d’autore: scaricarli e riprodurli anche parzialmente senza autorizzazione è perseguibile a norma di legge.

Certamente. Se ti sei iscritt* al percoso ma non puoi partecipare alla diretta puoi vederli appena saranno caricati sul portale quando e dove vorrai. 

Attualmente no. Chi si iscrive può rivedere le registrazioni anche se non partecipa in diretta, ma chi non si iscrive purtroppo perde l’occasione di poter partecipare a quel percorso. Come si suol dire “ogni lasciata è persa”.

Si, tutti gli iscritti ai percorsi potranno accedere a un gruppo Facebook esclusivo e privato, proprio per eventuali domande e confronto, in cui Silvia pubblicherà news, aggiornamenti e articoli utili.

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