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"Guida: Attrezzature fondamentali per lavorare il cioccolato alla perfezione"
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Sempre Esaustiva!
Materiale sempre utilissimo per facilitare il lavoro oltre le ricette!
Sandra P.
Utilissimo
Consigli sempre utili e non scontati. Ho trovato la risposta a domande che mi ponevo da tempo
Renato D.
Di cosa si tratta?
01
Check list
Una lista dettagliata di tutto quello che ti serve con approfondimenti, consigli e trucchetti
02
Spiegazione
Perché ti serve quella tal cosa (e quell'altra no) e info aggiuntive per facilitarti il lavoro
03
Approfondimenti
Tramite newsletter di quanto elencato per farti comprendere e scegliere al meglio ciò che davvero è utile
Oltre la ricetta, comprendere, ragionare, capire ed essere liberi di sperimentare
PIPAcademy è un nuovo un nuovo modo di vedere la pasticceria: nel nostro mondo ci sono le ricette e sono importanti, ma le ricette servono per estrapolare dati e crearne di proprie. Ecco cosa faremo in questa academy: per ora non ti dico di più, passo passo lo scopriremo insieme
Silvia Federica Boldetti
Silvia Federica Boldetti
alias Pasticceria in Pillole
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Il cioccolato è molto più semplice da lavorare con le giuste attrezzature
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