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"Guida: Attrezzature fondamentali per lavorare il cioccolato alla perfezione"

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Sempre Esaustiva!​

5/5

Materiale sempre utilissimo per facilitare il lavoro oltre le ricette!

Sandra P.

Utilissimo

4.5/5

Consigli sempre utili e non scontati. Ho trovato la risposta a domande che mi ponevo da tempo 

Renato D.

Di cosa si tratta?

01

Check list

Una lista dettagliata di tutto quello che ti serve con approfondimenti, consigli e trucchetti

02

Spiegazione

Perché ti serve quella tal cosa (e quell'altra no) e info aggiuntive per facilitarti il lavoro

03

Approfondimenti

Tramite newsletter di quanto elencato per farti comprendere e scegliere al meglio ciò che davvero è utile

Oltre la ricetta, comprendere, ragionare, capire ed essere liberi di sperimentare

PIPAcademy è un nuovo un nuovo modo di vedere la pasticceria: nel nostro mondo ci sono le ricette e sono importanti, ma le ricette servono per estrapolare dati e crearne di proprie. Ecco cosa faremo in questa academy: per ora non ti dico di più, passo passo lo scopriremo insieme

Silvia Federica Boldetti

Silvia Federica Boldetti​

alias Pasticceria in Pillole

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Il cioccolato è molto più semplice da lavorare con le giuste attrezzature

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