WEBINAR GRATUITO
10 Consigli pratici per un Fondo di Crostata cotta in bianco perfetto
Iscriviti al webinar gratuito con Silvia Federica Boldetti per realizzare fondi di crostata perfetti!
Iscriviti gratis, adesso!
- Data: 22 aprile 2024 ore 18.00
- Durata: 1h.
- REGISTRAZIONE INCLUSA per 24 ore!
- Slides pdf da scaricare
Partecipa al webinar gratuito per ottenere fondi di frolle perfetti!! Riserva il tuo posto, SONO LIMITATI!
Sempre una garanzia!
I suoi corsi e manuali non deludono mai, non ne ho perso uno! Consigliato!
Alba M.
"Capire non solo fare"
Finalmente un approccio grazie a cui capire la pasticceria anche oltre la ricetta
Ester M.
Cosa tratteremo nel webinar? Scopri sotto il programma completo
01
Errori
Quali errori portano ad avere fondi irregolari, con bolle e magari addirittura che crollano?
Ecco come evitarli!
02
Consigli pratici
Capiamo come realizzare, gestire e modellare una frolla in modo da avere risultati impeccabili: tecnica, supporti di cottura e ricette adatte
03
Soluzioni ai problemi
Esistono sempre, basta guardare un errore da una giusta prospettiva e vederlo come un'opportunità: vediamolo insieme
Non puoi partecipare in diretta? Riserva il tuo posto lo stesso:
Ti invieremo la registrazione che potrai rivedere quando sei comod* dal giorno dopo per 24 ore. Non perdere l’opportunità
⚠️ [BONUS ALERT!] 🔥😱
Adori il il mondo delle frolle e ti diletti per piacere, passione o lavoro?
Al termine del webinar ci sarà un’OFFERTA RISERVATA per il percorso in partenza, di più di 7h solo per gli iscritti a questo webinar e solo per 24 ore… In più, bonus e 🎁 regali
Silvia Federica Boldetti
Silvia Federica Boldetti
alias Pasticceria in Pillole
Iscriviti al webinar gratuito
10 Consigli pratici per un Fondo di Crostata cotta in bianco perfetto
Quali sono le tematiche che affronteremo?
- Realizzare un impasto perfetto: Non è solo questione di ricetta, ma anche di tecnica
- Quali sono le ricette adatte e quali no?
- Impasto, stesura e conservazione
- Supporti di cottura: quali i migliori e quali evitare?
- Spessore e altezza della frolla, come evitare che crolli?
- Qualche "trucchetto" per rendere lo stampo ancora più perfetto e senza imperfezioni
- Non si sforma dallo stampo: perchè? e come riuscirci senza romperlo?
- Frolla che avanza come conservarla al meglio?
- Come conservare la frolla una volta cotta in modo che resti perfetta?
- Come impermeabilizzare il fondo di frolla in modo che non diventi molle quando lo farcisco?
Pillole di Silvia Federica Boldetti
- Silvia è Pasticcera, consulente e formatrice dal 2013
- Ha vinto nel 2015 il campionato italiano e nel 2016 il campionato mondiale di Pasticceria "The pastry Queen"
- Ha tenuto corsi e consulenze in giro per il mondo, approdando addirittura in Giappone in un programma TV giapponese e realizzando due stagioni su Gambero Rosso Channel de "Il favoloso mondo di Silvia"
- Nel 2018 è la prima donna a entrare in AMPI, l'Accademia Maestri Pasticceri Italiani
- Nel 2020 Ha dato vita alla piattaforma Ebookpdf.it vendendo più di 5000 tra i suoi ricettari e realizza corsi di formazione on line con migliaia di studenti
- Si occupa di Marketing e social advertising nel campo della pasticceria e sui social, ha più di 100k follower divisi tra i suoi profili
- Si occupa di Marketing e social advertising nel campo della pasticceria e scrive per Pasticceria Internazionale dal 2012
Hai qualche dubbio?
No, riceverai via mail il link per collegarti al webinar in diretta e potrai vederlo da smartphone, pc o tablet dove vorrai.
Si, se non puoi partecipare o vuoi rivedere il webinar puoi farlo. Riceverai il link per rivederlo con tranquillità nelle 24 ore successive. Poi la registrazione verrà eliminata.
WebinarPro srl | Partita IVA: IT 09 28 85 00 961 | Numero REA: 2081498 | Sede Legale: Via C. Finocchiaro Aprile 14, Milano | Mail: pipacademy@jiolli.it | T: 0240700515