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Percorso “Pasticceria senza di base”

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Prezzo più basso degli ultimi 30 gg.: 488,00

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L'acquisto include:

LE LEZIONI IN DIRETTA SI TERRANNO

PROGRAMMA E RISORSE INCLUSE:

Il percorso alterna teoria e applicazione pratica, con un approccio parallelo che ti permette di lavorare contemporaneamente nei due mondi.
Nel modulo senza glutine costruirai mix autoprodotti e versatili, e da lì tutte le basi: frolle, pan di Spagna, biscuit, pasta sfoglia e bignè con craquelin, studiate per garantire struttura e gusto.

Nel modulo vegan affronterai le basi indispensabili: frolle, biscuit, pan di Spagna, crema pasticcera, mousse, diplomatica e glassa a specchio, pensate per essere stabili e leggere al tempo stesso.
Con queste basi potrai comporre dolci complessi e moderni, come una torta all’italiana con diplomatica e frutta fresca, una crostata con frangipane, gelatina di lampone e mousse glassata, tartellette alla frutta e cake da colazione.

Ad arricchire il percorso, una tavola rotonda con due grandi professionisti del mondo vegan, Dario Beluffi e Alessia Luisa, per offrirti visioni e approcci diversi con cui sperimentare.

ATTENZIONE: data la tecnicità e la necessità di sostituire alcuni ingredienti con ingredienti tecnici, le ricette comprendono alcuni prodotti speciali da cui non si può ovviamente prescidere ma che sono facilmente reperibili

NON PERDERE L'OCCASIONE!

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Di video corsi di ricette ne trovi a valanghe...

Ma quanti ti spiegano come diventare indipendente di creare ricette senza dover sempre usarne di qualcun altro?

Pillole di Silvia Federica Boldetti

PROGRAMMA E RISORSE INCLUSE

Questo percorso è diverso dagli altri della nostra PIPAcademy, perché include 2 corsi completi, strutturati in questo modo:
Corso di pasticceria senza glutine

Lezione 01 in DIRETTA

- data della diretta

Teoria e bilanciatura del senza glutine

+Xh. di formazione

69,00 (IVA incl.)

Prezzo più basso degli ultimi 30 gg.: 69,00

Lezione 02 Sbloccata il

- data della diretta

Le ricette Senza Glutine

Xh. di formazione

69,00 (IVA incl.)

Prezzo più basso degli ultimi 30 gg.: 69,00

Lezione 03

- data della diretta

Pasticceria Vegan - Tavola rotonda con Alessia Luisa e Dario Beluffi, teoria e sostituzioni

+Xh. di formazione

69,00 (IVA incl.)

Prezzo più basso degli ultimi 30 gg.: 69,00

Lezione 04

- data della diretta

Le ricette Vegan

+Xh. di formazione

69,00 (IVA incl.)

Prezzo più basso degli ultimi 30 gg.: 69,00

Corso di pasticceria vegan

Lezione 01

- data della diretta

TITOLO

+Xh. di formazione

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Prezzo più basso degli ultimi 30 gg.: 69,00

Lezione 02

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Lezione 03

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Prezzo più basso degli ultimi 30 gg.: 69,00

Potrai vedere con calma le registrazioni di tutte le lezioni, quando vorrai
le troverai all'interno dei corsi e saranno tue per sempre!

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In più, in omaggio avrai:

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Prezzo più basso degli ultimi 30 gg.: 150,00

comprandoli singolarmente, pagheresti:

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I corsi di Silvia vengono apprezzati da anni per il loro taglio pratico, schietto, semplice e diretto, immediatamente applicabile. Niente giri di parole o solo ricette che non fanno capire: metodo e concretezza.

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Dal 2020 Silvia Federica Boldetti ha supportato oltre 4000 professionisti e appassionati attraverso i suoi corsi on line e i suoi ebook con tantissimi feedback positivi.

SOLUZIONI AI PROBLEMI​

Tutto ciò che trovi nei percorsi garantisce una reale e veloce applicazione. Ogni problema ha la rispettiva soluzione: Troverai i metodi per risolvere ciò di cui necessiti

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Acquistando qualsiasi corso hai accesso al gruppo di supporto per problemi, dubbi o domande. È super attivo, te ne innamorerai!

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La PIPAcademy è una rete di vantaggi esclusivi per gli iscritti ai percorsi con sconti e promo dedicate frutto delle relazioni con aziende Partner

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Che tu voglia lavorare nel mondo senza glutine o vegano, qui troverai le fondamenta per costruire ogni tuo dolce con logica, autonomia e personalità.

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Cosa dice chi ha già partecipato ai corsi di Silvia Federica Boldetti?

Molto professionale, simpatica, spiegazioni semplici adatto a tutti molto precisa ma non prolissa (cosa molto importante a mio avviso). Corsi stupendi
Valentina G.
Appassionata
Sei così naturale che tutto è più semplice . Preparata! Solare! Chiara! E non hai pippe! Bravaaaa
Mario D.
Pasticcere
Molto preparata. Rispondi a tutte le domande con simpatia e cortesia in modo comprensibile a tutti. Ci togli ogni dubbio e paura. Cosa volere di più?
Irene F.
Pasticcera

Hai qualche dubbio?

Potrebbe fare per te come no, dipende cosa ti aspetti.

Fa per te se hai voglia di capire cosa c’è dietro le ricette e le preparazioni, per metterti in gioco e arrivare a “pensare con la tua testa”. Non fa per te se quello che cerchi sono semplicemente ricette da replicare. Non è perchè sei alle prime armi, ma perchè questa piattaforma si basa su bisogni differenti. 

Assolutamente si:ti permetterà di diventare indipendente nel mondo della pasticceria di tutti i giorni e di personalizzare le tue creazioni con esrtrema facilità senza dover dipendere da professionisti esterni

PIPAcademy è un insieme di percorsi in diretta e poi registrati per farti crescere e diventare indipendente in pasticceria, non è solo un insieme di videocorsi e videoricette registrati in cui il focus è unicamente la ricetta e lo spiegare come fare quella tal preparazione. Qui si affronta la tecnica, la bilanciautra, i metodi, le attrezzature e si fa la radiografia a ricette ingredienti.

La mia politica è sempre “soddisfatti o rimborsati” perchè credo ai clienti felici, non a quelli fregati. Se dopo aver visualizzato la prima lezione o un terzo di un percorso di un a sola puntata credi che non faccia per te, hai tempo 24 ore per chiedere il rimborso completo del percorso. Ho deciso per 24 ore perchè se non ti piace lo capisci subito non hai bisogno di mesi e poichè basta un a mail per avvisarci, è più che fattibile. Puoi comunque approfondire tutto nel file “termini e condizioni”.

Puoi seguire da dove preferisci senza necessità di scaricare applicazioni aggiuntive attraverso il link personale che ti verrà inviato via mail.

Ti consiglio tuttavia uno schermo un po’ più grande per poter leggere meglio o vedere meglio passaggi essenziali, e una buona connessione dato che i video “pesano”.

In ogni caso, grazie alle registrazioni potrai riguardare tutto ogni volta che vorrai.

No, ti basta collegarti con il link che riceverai via mail poco prima della diretta o attraverso il link della registrazione nella tua area riservata

Si, ogni percorso prevede il rilascio gratuito dell’attestato che testimonia la tua partecipazione e l’aver appreso quanto trattato insieme all’interno del percorso

No, i corsi sono fruibili on line su qualunque dispositivo e sono protetti dal diritto d’autore: scaricarli e riprodurli anche parzialmente senza autorizzazione è perseguibile a norma di legge.

Certamente. Se ti sei iscritt* al percoso ma non puoi partecipare alla diretta puoi vederli appena saranno caricati sul portale quando e dove vorrai. 

Attualmente no. Chi si iscrive può rivedere le registrazioni anche se non partecipa in diretta, ma chi non si iscrive purtroppo perde l’occasione di poter partecipare a quel percorso. Come si suol dire “ogni lasciata è persa”.

Si, tutti gli iscritti ai percorsi potranno accedere a un gruppo Facebook esclusivo e privato, proprio per eventuali domande e confronto, in cui Silvia pubblicherà news, aggiornamenti e articoli utili.

WebinarPro srl | Partita IVA: IT 09 28 85 00 961 | Numero REA: 2081498 | Sede Legale: Via C. Finocchiaro Aprile 14, Milano | Mail: pipacademy@jiolli.it | T: 0240700515

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