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Come bilanciare le ricette secondo le proprie necessità: Teoria e Pratica

In questo percorso realizzeremo passo passo la bilanciatura di tre torte moderne a partire da una “esempio”. Dalle ricette madre ricaveremo ricette totalmente differenti solo imparando a giocare con la composizione degli ingredienti per diventare indipendenti nel creare le ricette di qualsiasi torta desideriate! Non perderti l’unico corso on line per diventare davvero indipendente nel creare e modificare le tue ricette. NOTA: Per ottenere una visione completa e approfondita, ti consigliamo vivamente di acquistare l’intero percorso.

Prezzo originale: 99,00237,00 (IVA incl.)

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inclusa PER SEMPRE e SENZA SCADENZA!
IN OMAGGIO: la lezione "Analisi e correzione dei bilanciamenti"
*In questa offerta non sono inclusi altri bonus oltre il webinar gratuito
*I BONUS sono inclusi se acquisti entro il 03/02
*I BONUS sono inclusi
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Lascia qui i tuoi dati e verrai contattato quando il Percorso sarà nuovamente disponibile!

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L'acquisto include:

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PROGRAMMA E RISORSE INCLUSE:

Sei appassionat* di pasticceria o lavori nel mondo della pasticceria tra laboratorio, IAD o ristorante? 

Questo corso fa per te se:

In questo percorso vedremo passo passo come arrivare dalla ricetta di una torta X alla ricetta di una torta Y, ma anche W e Z. Da una ricetta è possibile crearne infinite se si impara come giocare con gli elementi. Dividiamo tutto in tre appuntamenti, in modo che non sia troppo lungo nè pesante da seguire.

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Ma non solo…

Doveva essere solo per i primi 100 invece ho deciso di regalarlo a tutti: riceverete anche in regalo DUE SUPER BONUS: il Convertitore per calcolare in automatico la gelatina e il Canva per realizzare gli schizzi on line delle torte moderne.

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Di video corsi di ricette ne trovi a valanghe...

Ma quanti ti spiegano come diventare indipendente di creare ricette senza dover sempre usarne di qualcun altro?

Pillole di Silvia Federica Boldetti

PROGRAMMA E RISORSE INCLUSE

Un corso completo, con tutto ciò che ti serve per creare e modificare le ricette di una torta moderna a tuo piacimento e necessità.
Se non puoi partecipare in diretta, potrai vedere con calma la registrazione quando vorrai: la troverai all'interno del corso da circa 24 ore dopo la diretta, ed è tua per sempre!

I PDF delle slides sono inclusi e li troverai da scaricare nella tua area utente sotto ogni lezione.
Potrai vedere con calma le registrazioni quando vorrai: le troverai all'interno dei corsi e saranno tue per sempre!

I PDF delle slides sono inclusi e li troverai da scaricare nella tua area utente sotto ogni lezione.
Cosa faremo quindi?
Puoi acquistare anche le lezioni singole se non ti interessa tutto il pacchetto del percorso!
TUTTAVIA, per ottenere una visione completa e approfondita, ti consigliamo vivamente di acquistare l'intero percorso. IN PIÙ, acquistando l'intero percorso, otterrai gratuitamente la lezione su Analisi e correzione dei bilanciamenti. INOLTRE, avrai 2 bonus webinar che non sono previsti se acquisti le singole lezioni.

Lezione 01

- Lunedì 5 giugno 2023

Cenni di bilanciatura, analisi ingredienti per le basi e bilanciatura nella teoria e nella pratica di 3 biscuit e 3 inserti croccanti

+2h. di formazione

Prezzo originale: € 69,00 (IVA incl.)

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Lezione 02

- Giovedì 8 giugno 2023

Gli inserti, capire gli ingredienti e le loro funzioni in creme e gelatina

+2h. di formazione

Prezzo originale: € 69,00 (IVA incl.)

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Lezione 03

- Martedì 13 giugno 2023

I composti aerati, funzione e utilizzo degli ingredienti per bilanciare. Composizione delle nuove torte bilanciate. Cenni di bilanciatura sulle glasse.

+2h. di formazione

Prezzo originale: € 69,00 (IVA incl.)

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In più, in omaggio:

oppure, acquista il Percorso INTERO a un prezzo speciale!

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comprandoli singolarmente, pagheresti:

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APPROFITTANE! L'offerta resterà attiva solo per pochi giorni!

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Perchè scegliere i corsi della PIPacademy?

100% ZERO CHIACCHIERE

I corsi di Silvia vengono apprezzati da anni per il loro taglio pratico, schietto, semplice e diretto, immediatamente applicabile. Niente giri di parole o solo ricette che non fanno capire: metodo e concretezza.

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Dal 2020 Silvia Federica Boldetti ha supportato oltre 4000 professionisti e appassionati attraverso i suoi corsi on line e i suoi ebook con tantissimi feedback positivi.

SOLUZIONI AI PROBLEMI​

Tutto ciò che trovi nei percorsi garantisce una reale e veloce applicazione. Ogni problema ha la rispettiva soluzione: Troverai i metodi per risolvere ciò di cui necessiti

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Acquistando qualsiasi corso hai accesso al gruppo di supporto per problemi, dubbi o domande. È super attivo, te ne innamorerai!

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Da scaricare e usare quando vuoi: Esercizi, Canva, modelli e esempi.

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In cui interagire direttamente con me e dove trovi ogni mese risorse e novità uniche

Cosa dice chi ha già partecipato ai corsi di Silvia Federica Boldetti?

Molto professionale, simpatica, spiegazioni semplici adatto a tutti molto precisa ma non prolissa (cosa molto importante a mio avviso). Corsi stupendi
Valentina G.
Appassionata
Sei così naturale che tutto è più semplice . Preparata! Solare! Chiara! E non hai pippe! Bravaaaa
Mario D.
Pasticcere
Molto preparata. Rispondi a tutte le domande con simpatia e cortesia in modo comprensibile a tutti. Ci togli ogni dubbio e paura. Cosa volere di più?
Irene F.
Pasticcera

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… e dai una svolta concreta al tuo approccio alle ricette e alla loro creazione per realizzare torte moderne.

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In più, in omaggio se acquisti entro le 23:59 del 3 febbraio:

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Hai qualche dubbio?

Potrebbe fare per te come no, dipende cosa ti aspetti.

Fa per te se hai voglia di capire cosa c’è dietro le ricette e le preparazioni, per metterti in gioco e arrivare a “pensare con la tua testa”. Non fa per te se quello che cerchi sono semplicemente ricette da replicare. Non è perchè sei alle prime armi, ma perchè questa piattaforma si basa su bisogni differenti. 

Assolutamente si:ti permetterà di diventare indipendente nel mondo della pasticceria di tutti i giorni e di personalizzare le tue creazioni con esrtrema facilità senza dover dipendere da professionisti esterni

PIPAcademy è un insieme di percorsi in diretta e poi registrati per farti crescere e diventare indipendente in pasticceria, non è solo un insieme di videocorsi e videoricette registrati in cui il focus è unicamente la ricetta e lo spiegare come fare quella tal preparazione. Qui si affronta la tecnica, la bilanciautra, i metodi, le attrezzature e si fa la radiografia a ricette ingredienti.

La mia politica è sempre “soddisfatti o rimborsati” perchè credo ai clienti felici, non a quelli fregati. Se dopo aver visualizzato la prima lezione o un terzo di un percorso di un a sola puntata credi che non faccia per te, hai tempo 24 ore per chiedere il rimborso completo del percorso. Ho deciso per 24 ore perchè se non ti piace lo capisci subito non hai bisogno di mesi e poichè basta un a mail per avvisarci, è più che fattibile. Puoi comunque approfondire tutto nel file “termini e condizioni”.

Puoi seguire da dove preferisci senza necessità di scaricare applicazioni aggiuntive attraverso il link personale che ti verrà inviato via mail.

Ti consiglio tuttavia uno schermo un po’ più grande per poter leggere meglio o vedere meglio passaggi essenziali, e una buona connessione dato che i video “pesano”.

In ogni caso, grazie alle registrazioni potrai riguardare tutto ogni volta che vorrai.

No, ti basta collegarti con il link che riceverai via mail poco prima della diretta o attraverso il link della registrazione nella tua area riservata

Si, ogni percorso prevede il rilascio gratuito dell’attestato che testimonia la tua partecipazione e l’aver appreso quanto trattato insieme all’interno del percorso

No, i corsi sono fruibili on line su qualunque dispositivo e sono protetti dal diritto d’autore: scaricarli e riprodurli anche parzialmente senza autorizzazione è perseguibile a norma di legge.

Certamente. Se ti sei iscritt* al percoso ma non puoi partecipare alla diretta puoi vederli appena saranno caricati sul portale quando e dove vorrai. 

Attualmente no. Chi si iscrive può rivedere le registrazioni anche se non partecipa in diretta, ma chi non si iscrive purtroppo perde l’occasione di poter partecipare a quel percorso. Come si suol dire “ogni lasciata è persa”.

Si, tutti gli iscritti ai percorsi potranno accedere a un gruppo Facebook esclusivo e privato, proprio per eventuali domande e confronto, in cui Silvia pubblicherà news, aggiornamenti e articoli utili.

WebinarPro srl | Partita IVA: IT 09 28 85 00 961 | Numero REA: 2081498 | Sede Legale: Via C. Finocchiaro Aprile 14, Milano | Mail: pipacademy@jiolli.it | T: 0240700515

Condizioni di vendita Policy della privacy

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