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Percorso glasse: dalla bilanciatura agli effetti wow

Un percorso sulle glasse come non ne hai mai visto prima. Dalla bilanciatura agli effetti passando per più di 15 ricette inedite con anche varianti vegan e senza gelatina. Più di 8.30 ore di corso, con ampio spazio alle domande e approfondimenti

Prezzo originale: 69,00237,00 (IVA incl.)

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inclusa PER SEMPRE e SENZA SCADENZA!
*In questa offerta non sono inclusi altri bonus oltre il webinar gratuito
*I BONUS sono inclusi se acquisti entro l'11/10
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L'acquisto include:

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PROGRAMMA E RISORSE INCLUSE:

Sei appassionat* di pasticceria o lavori nel mondo della pasticceria tra laboratorio, IAD o ristorante? 

Questo corso fa per te se:

In questo percorso affrontiamo passo passo il mondo delle glasse. Dalla bilanciatura per capire la funzione di ogni ingrediente, alla realizzazione delle ricette e degli effetti di glassaggio, con attenzione anche al mondo del senza (senza gelatina, vegan, senza latte). 

Affrontiamo poi gli errori possibili e le loro soluzioni, per non avere più problemi di glassaggio e prevenirli prima che ci rovinino le torte. 

Dividiamo tutto in quattro appuntamenti, in modo che non sia troppo lungo nè pesante da seguire.

Oltre 4000 persone usano le mie glasse e anche molti che fanno corsi sulle glasse hanno preso le ricette da me… ovviamente senza dirlo… ma queste sono tutte glasse che non ho mai condiviso!

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Di video corsi di ricette ne trovi a valanghe...

Ma quanti ti spiegano come diventare indipendente di creare ricette senza dover sempre usarne di qualcun altro?

Pillole di Silvia Federica Boldetti

PROGRAMMA E RISORSE INCLUSE

I PDF delle slides sono inclusi e li troverai da scaricare nella tua area utente sotto ogni lezione.
Se non puoi partecipare in diretta, potrai vedere con calma la registrazione quando vorrai: la troverai all'interno del corso da circa 24 ore dopo la diretta, ed è tua per sempre!
Potrai vedere con calma le registrazioni quando vorrai: le troverai all'interno dei corsi e saranno tue per sempre!
Cosa faremo quindi?
Puoi acquistare anche le lezioni singole se non ti interessa tutto il pacchetto del percorso!

Lezione 01

- Mercoledì 11 ottobre 2023

Glasse: La teoria e le basi

+2h. di formazione

Prezzo originale: € 69,00 (IVA incl.)

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Lezione 02

- Martedì 17 ottobre 2023

Le ricette: realizziamole!

2h. di formazione

Prezzo originale: € 69,00 (IVA incl.)

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Lezione 03

- Lunedì 23 ottobre 2023

Errori e soluzioni

+1.30 h. di formazione

Prezzo originale: € 69,00 (IVA incl.)

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Lezione 04

- Lunedì 6 novembre 2023

Effetti di glassaggio

+1.30 h. di formazione

Prezzo originale: € 69,00 (IVA incl.)

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comprandoli singolarmente, pagheresti:

€ 276,00

Il Percorso Intero lo paghi invece:

APPROFITTANE! L'offerta resterà attiva solo per pochi giorni!

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Lascia qui i tuoi dati per essere contattato non appena riapriranno le iscrizioni ed entra nella Lista d'attesa esclusiva con promo a te riservate!

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Perchè scegliere i corsi della PIPacademy?

100% ZERO CHIACCHIERE

I corsi di Silvia vengono apprezzati da anni per il loro taglio pratico, schietto, semplice e diretto, immediatamente applicabile. Niente giri di parole o solo ricette che non fanno capire: metodo e concretezza.

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Dal 2020 Silvia Federica Boldetti ha supportato oltre 4000 professionisti e appassionati attraverso i suoi corsi on line e i suoi ebook con tantissimi feedback positivi.

SOLUZIONI AI PROBLEMI​

Tutto ciò che trovi nei percorsi garantisce una reale e veloce applicazione. Ogni problema ha la rispettiva soluzione: Troverai i metodi per risolvere ciò di cui necessiti

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Acquistando qualsiasi corso hai accesso al gruppo di supporto per problemi, dubbi o domande. È super attivo, te ne innamorerai!

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Un corso completo, dalla teoria alla pratica, sulle glasse, come mai ne hai visti.

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Da scaricare e usare quando vuoi: Esercizi, Canva, modelli e esempi.

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In cui interagire direttamente con me e dove trovi ogni mese risorse e novità uniche

Cosa dice chi ha già partecipato ai corsi di Silvia Federica Boldetti?

Molto professionale, simpatica, spiegazioni semplici adatto a tutti molto precisa ma non prolissa (cosa molto importante a mio avviso). Corsi stupendi
Valentina G.
Appassionata
Sei così naturale che tutto è più semplice . Preparata! Solare! Chiara! E non hai pippe! Bravaaaa
Mario D.
Pasticcere
Molto preparata. Rispondi a tutte le domande con simpatia e cortesia in modo comprensibile a tutti. Ci togli ogni dubbio e paura. Cosa volere di più?
Irene F.
Pasticcera

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Acquista ora solo la lezione che ti interessa e dai una svolta concreta al tuo approccio alle ricette e alla loro creazione passando per più di 15 ricette inedite con anche varianti vegan e senza gelatina.

Questo percorso è dedicato a chiunque si sia appassionato alle glasse o voglia provare a glassare superando il timore di non saperlo fare.

… e dai una svolta concreta al tuo approccio al mondo delle glasse, per realizzare torte perfette e modificare ricette di glasse all’occorrenza o realizzare effetti semplici ma da lasciare a bocca aperta. 

INCLUDE

In più, in omaggio se acquisti entro le 23:59 del 3 febbraio:

In più, in omaggio se acquisti entro le 17:00 del 12 febbraio:

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Hai qualche dubbio?

Potrebbe fare per te come no, dipende cosa ti aspetti.

Fa per te se hai voglia di capire cosa c’è dietro le ricette e le preparazioni, per metterti in gioco e arrivare a “pensare con la tua testa”. Non fa per te se quello che cerchi sono semplicemente ricette da replicare. Non è perchè sei alle prime armi, ma perchè questa piattaforma si basa su bisogni differenti. 

Assolutamente si:ti permetterà di diventare indipendente nel mondo della pasticceria di tutti i giorni e di personalizzare le tue creazioni con esrtrema facilità senza dover dipendere da professionisti esterni

PIPAcademy è un insieme di percorsi in diretta e poi registrati per farti crescere e diventare indipendente in pasticceria, non è solo un insieme di videocorsi e videoricette registrati in cui il focus è unicamente la ricetta e lo spiegare come fare quella tal preparazione. Qui si affronta la tecnica, la bilanciautra, i metodi, le attrezzature e si fa la radiografia a ricette ingredienti.

La mia politica è sempre “soddisfatti o rimborsati” perchè credo ai clienti felici, non a quelli fregati. Se dopo aver visualizzato la prima lezione o un terzo di un percorso di un a sola puntata credi che non faccia per te, hai tempo 24 ore per chiedere il rimborso completo del percorso. Ho deciso per 24 ore perchè se non ti piace lo capisci subito non hai bisogno di mesi e poichè basta un a mail per avvisarci, è più che fattibile. Puoi comunque approfondire tutto nel file “termini e condizioni”.

Puoi seguire da dove preferisci senza necessità di scaricare applicazioni aggiuntive attraverso il link personale che ti verrà inviato via mail.

Ti consiglio tuttavia uno schermo un po’ più grande per poter leggere meglio o vedere meglio passaggi essenziali, e una buona connessione dato che i video “pesano”.

In ogni caso, grazie alle registrazioni potrai riguardare tutto ogni volta che vorrai.

No, ti basta collegarti con il link che riceverai via mail poco prima della diretta o attraverso il link della registrazione nella tua area riservata

Si, ogni percorso prevede il rilascio gratuito dell’attestato che testimonia la tua partecipazione e l’aver appreso quanto trattato insieme all’interno del percorso

No, i corsi sono fruibili on line su qualunque dispositivo e sono protetti dal diritto d’autore: scaricarli e riprodurli anche parzialmente senza autorizzazione è perseguibile a norma di legge.

Certamente. Se ti sei iscritt* al percoso ma non puoi partecipare alla diretta puoi vederli appena saranno caricati sul portale quando e dove vorrai. 

Attualmente no. Chi si iscrive può rivedere le registrazioni anche se non partecipa in diretta, ma chi non si iscrive purtroppo perde l’occasione di poter partecipare a quel percorso. Come si suol dire “ogni lasciata è persa”.

Si, tutti gli iscritti ai percorsi potranno accedere a un gruppo Facebook esclusivo e privato, proprio per eventuali domande e confronto, in cui Silvia pubblicherà news, aggiornamenti e articoli utili.

WebinarPro srl | Partita IVA: IT 09 28 85 00 961 | Numero REA: 2081498 | Sede Legale: Via C. Finocchiaro Aprile 14, Milano | Mail: pipacademy@jiolli.it | T: 0240700515

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